Palestra Degustação no Rima dos Sabores

Aconteceu no Rima dos Sabores – em Belo Horizonte/MG – no dia 22 de abril, a Palestra Degustação com o tema “Conhecendo Cachaça de Qualidade” ministrada por nosso Master Blender, o Sr. Armando Del Bianco.

Detentor de inúmeros e premiados Blends de diversas marcas de Cachaça no país, o Sr. Del Bianco discorreu sobre aspectos teóricos e práticos da produção e do mercado de cachaça, elucidando diversos aspectos técnicos que permitem a diferenciação de uma cachaça de qualidade.

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Após a explanação teórica foi realizada a degustação dirigida de 7 diferentes rótulos de diversas fábricas do país. Isto permitiu aos presentes identificar na prática as características e diferenças sensoriais dos diversos produtos. Ao final, uma degustação de diversos e excelentes pratos com carnes e peixes exóticos, criteriosamente harmonizados para a ocasião.

Não temos dúvidas de que a cachaça possui características sensoriais similares, senão superiores, aos melhores destilados do mundo – desde que produzida segundo elevados parâmetros de qualidade.

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Apenas com informação de relevância e experimentação dirigida que o público consumidor poderá diferenciar os bons dos maus produtos, dando ao nosso destilado nacional seu real lugar de direito no universo das bebidas de qualidade.

Aguarde, em breve teremos outros eventos.
Equipe Cachaçarias Nobres